EXPERIMENTAMOS CO MOSTO

Despois de pisar as uvas decidimos facer un experimento: encerrar un pouco mosto nunha botella baleira de auga,poñerlle o tapón, e ver que pasaba ó día seguinte. Ó chegar á escola, a primeira cousa da que nos lembramos foi de ir ver a botella, a ver que lle pasara. Cando a collemos na man, descubrimos que non podíamos apretala, era imposible, e que as "engurras" propias dela, alisáranse e case non tiña. Despois de observala ben e comparala con outra botella baleira, decidimos abrila. Para iso tivemos que botarnos cara atrás e... ohhhh, o mosto saiu disparado cara arriba e cheo de escuma. Descubrimos que iso era culpa da fermentación, e puidemos observar como o mosto que pisáramos o día anterior estaba fermentando, cheo de burbullas, algo que é necesario para que o zume de uva se converta en viño. Agora todos os días teremos que observalo, xa que cando deixe de fermentar haberá que pechalo para que non se estropee e siga coa súa transformación en viño. (Non temos moitas fotos do proceso porque nos lembramos tarde de sacalas...)

experimentamos - Kizoa Movie Maker